En Bemendi trabajamos por el cambio hacia una ganadería regenerativa, a favor de la naturaleza, las personas y la vida rural.
Bemendi es una micro granja regenerativa ubicada en el interior de Gipuzkoa (País Vasco) en el barrio de Brinkola, a las faldas del parque natural de Aizkorri.
El proyecto se inicia en 2022 en uno de los viajes a Argentina al conocer el manejo holístico y la ganadería regenerativa y ver que otro camino, amigable con la naturaleza, el entorno rural y rentable, era posible.
«Comenzamos desde cero, sin terreno, sin animales, sin cuadra, pero con todas las ganas e ilusión del mundo por trabajar a favor de la naturaleza y sus procesos.»
En Bemendi creemos que otro tipo de ganadería es posible y trabajamos en un cambio de paradigma para la ganadería en el País Vasco.
01
Bienestar animal
Creemos en una vida digna para nuestros animales, criándolos en libertad y sin maltratos. Practicamos un manejo holístico que respeta sus necesidades y les permite expresar sus comportamientos naturales.
02
Ciclo natural de vida
Trabajamos a favor de la naturaleza, permitiendo que nuestras praderas y animales crezcan y se desarrollen a su propio ritmo.
03
Regeneración del medio ambiente
Implementamos un sistema de ganadería regenerativa que devuelve la vida al suelo, fomenta la biodiversidad y captura carbono. Nuestras praderas son un ecosistema próspero donde la flora y fauna florecen.
01
Pastoreo racional
Aplicamos un sistema de pastoreo cuidadosamente planificado que permite a las praderas descansar y recuperarse. Esto asegura un pasto fresco y nutritivo para nuestros animales, a la vez que mejora y protege la salud del suelo.
02
100% a pasto
La alimentación de nuestros animales se basa en pasto fresco y natural. Esto se traduce en una carne de calidad superior, rica en nutrientes y con un sabor excepcional.
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Manejo holístico
Observamos y comprendemos la dinámica de nuestros pastos y animales como un todo, tomando decisiones que favorecen el bienestar de ambos.
Productos Bemendi
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Carne de pasto
Carnes de ternera y vaca 100% a pasto, de sabor intenso y calidad inigualable. Si no has probado carne de hierva, ¡notarás la diferencia!
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Cortes de carne a pasto
Ofrecemos una gama de cortes clásicos, para satisfacer todos los gustos, desde la tradicional txuleta hasta carne picada para las recetas más sencillas.
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Carne del País Vasco
Un producto local con un sabor único, criado con mimo y cuidado en los mejores pastos.